11月26日上午,，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)劉育民,、渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記劉建軍,、局長(zhǎng)曾彩萍一行來校就食品安全包保機(jī)制和“十統(tǒng)一·六到位”食堂經(jīng)營(yíng)管理模式落實(shí)情況進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)研,。學(xué)校校長(zhǎng)韓小衛(wèi),、副校長(zhǎng)劉明學(xué)、餐飲中心及相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志陪同指導(dǎo)調(diào)研,。

劉育民一行現(xiàn)場(chǎng)聽取了相關(guān)負(fù)責(zé)同志關(guān)于食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí),、食堂管理等工作情況的匯報(bào)，圍繞“十統(tǒng)一·六到位”管理模式內(nèi)容,，實(shí)地考察了食品留樣間,、加工操作間、米面油主食庫(kù),、毛菜間等區(qū)域,，現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)查看、問詢了加工設(shè)備設(shè)施,、食品留樣記錄,、色標(biāo)管理辦法、原材料貯存標(biāo)識(shí)標(biāo)簽,、原材料資質(zhì)資料等相關(guān)食品安全方面的具體落實(shí)情況,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、存在的問題以及改進(jìn)措施等,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題當(dāng)場(chǎng)提出指導(dǎo)意見。

劉育民對(duì)學(xué)校食堂管理和食品安全工作給予了肯定,。他強(qiáng)調(diào),，學(xué)校要以食品安全責(zé)任為根本，務(wù)必嚴(yán)格按照食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與“十統(tǒng)一?六到位”管理模式要求,，進(jìn)一步強(qiáng)化各項(xiàng)舉措,，筑牢食品安全防線,，確保食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

韓小衛(wèi)表示,，學(xué)校將持續(xù)高度重視校園食安管理,，以“十統(tǒng)一·六到位”管理模式推行為契機(jī)，以落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任為抓手,，進(jìn)一步健全食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制,，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，不斷織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng),，保障廣大師生舌尖上的安全,。（葉博超/文 張建紅/圖）