活動現(xiàn)場

根據(jù)文明校園創(chuàng)建方案和文明餐廳建設(shè)要求,，為進一步落實餐飲育人、勞動育人理念,，讓學(xué)生在感受節(jié)日溫暖的同時擁有勞動體驗,，讓學(xué)生在玩樂中有所學(xué)和有所得,。增進大家對端午節(jié)傳統(tǒng)文化的了解，深刻體驗傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的歷史意義,從而使民族精神得以傳承,。在端午傳統(tǒng)節(jié)日來臨之際,，6月21日上午，餐飲中心聯(lián)合測檢學(xué)院在和諧苑地鐵餐廳舉行了“玩轉(zhuǎn)粽子宴,，體驗舌尖上的勞動課”專題活動,，活動由餐飲中心副主任李曉斌主持，

師生一起包粽子

活動伊始,，測檢學(xué)院黨總支書記楊江朋介紹了端午節(jié)的由來,，希望通過本次活動，引導(dǎo)學(xué)生增強弘揚傳統(tǒng)文化,，傳承端午習(xí)俗的意識,，并能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的傳統(tǒng)生活工藝,，提高自己動手能力,，增進師生與餐廳之前的“溝通和交流”，營造文明和諧,、團結(jié)奮進的文化氛圍,。

隨后，餐飲中心主任馮上朝介紹了端午節(jié)吃粽子習(xí)俗,，它不僅是為了紀念屈原,，更是一種文化的傳承，孕育著特殊的歷史意義和文化內(nèi)涵,，它是屈原文化,、愛國精神、家國情懷,。馮上朝借用活動準(zhǔn)備的6種粽子餡料寓意代表餐飲中心為學(xué)生寄送端午祝福：一送豆沙粽,，愿君不忘艱苦奮豆、聚沙成塔,。二送紅棗粽,，祝君學(xué)業(yè)紅紅火火、不負粽望,。三送蜜棗粽,，愿君生活平平安安、甜甜蜜蜜,。四送蛋黃粽,，盼君事業(yè)高粽功名、飛黃騰達,。五送八寶粽,，愿君闔家吉祥如意,、萬福安康。六送大肉粽,，賀君人生有滋有味,、多姿多彩。

送香包,，戴彩繩

活動特邀講師趙雪莉為大家講解了粽子制作的淘,、泡、包,、壓,、捆、煮的具體步驟要領(lǐng)和技巧,，大家在餐廳工作人員的指導(dǎo)下積極學(xué)習(xí)了包粽子,。包粽子結(jié)束后，楊江朋,、馮上朝為同學(xué)們送上了端午香包,，餐飲工作人員為同學(xué)們戴上了五彩繩，通過活動同學(xué)們不僅了解了頗多的端午傳統(tǒng)習(xí)俗,，更透過飄香的粽葉，醇香的粽子,，芬芳的香包,，吉祥的五彩繩，真切的感受到陜鐵院以學(xué)生為中心的辦學(xué)理念,。

活動留影

學(xué)校不僅是為黨育人為國育才重要陣地,，更是傳播傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要場所，參加包粽子勞動課體驗活動,，不僅為鐵院學(xué)子打開了一扇了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大門,，增強了文化自信，激發(fā)了愛國熱情,，更啟迪了同學(xué)們對歷史文化傳承的思考,，并提高了同學(xué)們對勞動的正確認識，對餐飲人辛勤工作的理解,，彰顯了陜鐵院餐飲育人的教育理念,。（陳靜/文 張建紅 吳源源/圖）